Voimamiehen tuoma kylpytynnyri oli ahkerasti käytössä ja tulia polteltiin niinkuin "kuuluu" ja sauna taisi olla vuorokauden putkeen päällä, joten sekin puoli hoitui kunnialla. Vainajia ei pahemmin muisteltu, kun taitavat olla hiukan liian tuoreessa muistissa muutoinkin, ja mukava juhlatunnelma olisi saattanut vaihtua turhan melankoliseksi.
Ruokaa syötiin tarpeeksi! Lauantaina naatiskeltiin alkupalana juustoista suppilovahvero keittoa ja itseleivottuja porkkanasämpylöitä tuorejuuston kera. Pääruokana oli porosoosia perunamuusilla ja puolukkahillolla, sekä lisukkeena juuresruukku.
Jälkiruoaksi mutusteltiin valkosuklaamustikkakakkua. Ruokajuomana punkkua, joka ei pitkäksi venahtaneen perjantaikylpeilyn jälkiseurauksena oikein maistunut kenellekään...;D
Sienikeitosta pidin, joten sen reseptin voisin vaikkapa jakaa, kunnen kuitenkaan enää muista mistä sen alunperin löysin...
JUUSTOINEN SUPPILOVAHVEROKEITTO
Muutama rkl voita
2,5 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl sieniä
n. 5 dl vettä
4 dl kuohukermaa
1 kantarelli tuorejuusto
1 ranskankerma
2 rkl kasvisfondia
suolaa maun mukaan
rouhittua mustaa pippuria, salviaa ja meiramia maun mukaan.
Sulata voi, lisää sekaan jauhot jonka jälkeen vesi.
Sekoittele ja lisäile muutaman minuutin hennon poreilun jälkeen juusto ja kermat.
Lopuksi mausteet . Lisää viimeiseksi tarvittaessa suolaa. Fondi itsessään on jo suolaista, kuten tuorejuustokin, joten ole varovainen suolan kanssa.
Ai niin. Keväiseen "paljujuhlaan" (jos luoja suo)mennessä aion hankkia itselleni saunamyssyn! Lauantai-illalla satoi taivaalta jäätävää vettä ja vaikka vesi paljussa oli sielua ylentävän lämmintä, päähän valuva jääkylmä vesi viilensi kroppaa sen verran tehokkaasti, että vaikka en yleensä karehdi keneltäkään lähes mitään nyt vähän "raastoi" vieraiden päässä olleet huopaiset saunamyssyt...;D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti