Vihoviimeiset synttärit....

 Sekä  Maaliskuu, että muksujen synttäreitten vietto alkaa vihdoin olla loppusuorilla. Viikonloppuna meillä oli Mallan kummit vierailulla ja me vanhemmatkin saimme vihdoin annetuksi omat lahjuksemme ipanoille. Tältävuodelta homma on siis lopullisesti ohi :D

 Malla saa viikkorahaa tasaisen epäsäännöllisesti huikeat kaksi egeä per viikko ja sen lisäksi silloin tällöin "työrahaa" suoritetuista kotitöistä. Neiti on kova säästämään ja nyt koossa oli sellainen summa, että niillä hän osti itselleen käytetyn pyörän. Mallan ihanaiset kummit veivät tytön kauppakeskukseen ja hankkivat hänelle fillarikypärän syntymäpäivälahjaksi ja valinta osui tähän kaunottarreen:

       

Tämä on IHANA,,,tässä ketuttaa vain oman pääni suuruus,pienipäisenä lainaisin tätä taatusti:D 

Lauantaina meillä syötiin kebabbia lisukkeineen. Tein ihka ensimmäistä kertaa kebabin itse ja oli kyllä niin hyvää ja helppo tehdä, että tämä resepti täytynee tallentaa: 

Kebab

1100g Naudan jauhelihaa

n.1 tl chilijauhetta

1 tl jeeraa

n. 2 tl mustaapippuria

1,5 rkl Aromattia 

vajaa 1 tl suolaa

n. 0,5 dl öljyä

Vaivaa jauhelihaa n. 10 m monitoimikoneessa tms. lisää öljy/mausteseos ja vaivaa taas n. 10 m.

 Kääri tiiviiseen, kaksinkertaiseen folioon n. käsivarren paksuinen pötkö. 

 Laita 100 *c uuniin, jossa käärö saa olla neljä tuntia.

 Ota uunista, ja anna taasaantua vielä folion sisässä n. 30minuuttia. 

 Suikailoi liha juustohöylällä pitkiksi kebab suikaleiksi.

 Paahda suikaleet nopeasti vielä 250*c uunissa juuri ennen ruokailua.

     

              Tulinen kebabkastike

400g tomaattimurskaa

1 valkosipulinkynsi

3 rkl oliiviöljyä

1 tl mustaapippuria

2 tl paprikajauhetta

2 chiliä

0.5 tl chilijauhetta 

 pieni purkki tomaattipyrettä

2 rkl balsamietikkaa

Suolaa, sokeria

 Kuumenna öljy, freesaa valkosipuli, lisää tomaattimurska ja kiehauta.

 Lisää loput mausteet ja etikka , keittele n. 15 m.

 Sekoita tasaiseksi tehosekottimessa.

 Tulinen coleslaw

n. 400 g  suikaloitua valkokaalia

3  raastettua porkkanaa

1 chili

valkosipulijauhetta

3 rkl valkoviinietikkaa

1-2 rkl tabascoa

150g ranskankermaa

1 dl majoneesia

suolaa

rouhittua mustaapippuria

 Suikaloi kaali, raasta porkkanat

 Yhdistä ranskan kerma ja majoneesi, lisää mausteet ja kumoa seos kaali/porkkanoiden joukkoon. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään muutama tunti.

                       Nämä edellämainitut olen löytänyt jostakin netin syövereistä ja muunnellut itse omia makumieltymyksiä mukaellen...

  ...Jälkiruoaksi taivaallinen Banoffee...

  Banoffee

250g digestive-keksejä  ( murusteltuina) 

100g voita

Täyte:

2 tlk kondensoitua maitoa

2 banaania

2 dl kuohukermaa

  Päälle:

raastettua tummaa suklaata

irrota maitötölkeistä etiketit

Laita avaamattomat tölkit isoon kattilaan kokonaan uppeluksiin, eli veden alle.

 keitä miedolla lämmöllä n. kolme tuntia. Lisää tarvittaessa vettä.

 Ota tölkit vedestäja anna jähtyä hieman.

 Sulata voi ja sekoita keksimurujen kanssa leivinpaperilla vuodatun irtopohjavuoan pohjalle painellen.

Laita hetkeksi kylmään kovettumaan. 

 Avaa jäähtyneet maitotölkit ja sekoita maidot tasaiseksi. Kaavi syntynyt toffee piiraan päälle.

 Viipaloi toinen banaani ja aseta se toffeen päälle.

 vatkaa kerma ja lisää seuraavaksi se, jonka päälle vielä toinen banaani ja lopuksi suklaaraastetta.

 NAM!