Happamia ovat sanoi kettu puolukoista..

...Saattaa olla, että joskus olisi sanonut noin pihlajanmarjoistakin, mutta tälläkertaa sanoi näin puolukoista...!
Viikonloppu kului maalla äidin seurassa puolukoita keräillen. Saimme saaliiksi puolitoista ämpyrlää puolukkaa ja metsässä vietimme useamman tunnin, joten pakko myöntää, ei tule puolukkaa meidän nurkille!! Hirvikärpäsiä oli sitten sitäkin enemmän!Niitä on jo niin paljon, että minä en jaksa vaivautua enää edes kammoamaan niitä, siinäpähän kutittelevat!!
Metsästä pois tullessa heitän pääni alaspäin ja käyn tiheällä harjalla pitkät hiukseni läpi ja saalis on aina taattu;D



Meillä oli mukavaa puolukkaseuraa. Kettu repolainen tuli lähipellolle "ruokailemaan" ja meidät havaittuaan ei edes vaivautunut jolkottelemaan pois vaan kierteli ja kaarteli pitkän tovin lähiympäristössä:D

Puolukoista tein osasta hilloa ja osan pakastin mahdollista tulevaa vispipuuro innostusta silmällä pitäen.

PUOLUKKAHILLO

3 litraa puolukoita
2 dl vettä
1 kilo sokeria

Laita puolukat kattilaan ja päälle vesi, keittele hissukseen n. 15 min.
Kuori vaahto
Ota kattila liedeltä ja lisää sokeri hiljalleen seoksen joukkoon.
Sokerin liettua kokonaan hilloon laita kattila taas liedelle ja keittele hiljakseen , miedolla lämmöllä vielä n. 10 minuuttia.
Ota uudelleen kattila levyltä ja kuori mahdollinen vaahto hyvin pois.
Tölkitä kuumennettuihin tölkkeihin.

Omasta hillostani tulee varsin makeaa koska ketun tapaan en pidä happamista puolukoista(kaan)!:D Sokeria voi siis laittaa vähemmänkin!!! Puolukkahillo säilyy varsin hyvin pienelläkin sokerimäärällä!

Jari selvitteli isän joskus kippaaman pitkäsiimalaatikon. Nyt on siimat selvät ja pitkäsiima laskua vaille valmis;D

Ai niin, kokeilin täältä ( http://voikukkapelto.blogspot.fi/2012/09/mika-kakku.html) löytämääni omenapiirakkareseptiä ja hyvää tuli, tosin piirakastani tuli melko "laiha", mutta leipurintaitoni tuntien eipä yllätä...;D

Tulevasta viikosta tulee "juoksuviikko", pitäisi ehtiä tekemään yhtä sun toistakin juttua, niistä lisää kuhan kohdille osuvat!
Mukavaa viikkoa kaikille! UGH!!!